В наш век развитых технологий многие предпочитают пользоваться старой доброй ручной мясорубкой. Она надежней и практичней любой электрической. Перемелет все: от сухожилий до сухарей. Но вот беда, крестовой нож и решетка после частого использования тупятся.
Что делать, если мясорубка вышла из строя, а котлеток хочется? Решить проблему самому!
Рассмотрим первый способ заточки. Итак, на поверхность, в данном случае — стекло, накладываем наждачную бумагу и фиксируем к стеклу малярным скотчем.
Водой слегка смачиваем поверхность наждачки.
Берем нож мясорубки и с усилием прижимаем его к наждачной бумаге.
Методично затачиваем деталь выписывая восьмерку по наждачке, периодически поворачивая нож.
Звук заточки понравится не всем, но результат стоит того.
Затачивать нож придется около 5 минут в зависимости от степени изношенности детали.
Решетку обновляем вращая по кругу, как по часовой стрелке, так и против.
Таким образом, доводим ее до нужной кондиции в течение 3-4 минут.
Этот способ несколько проще.
Но придется пройтись по магазинам и приобрести точильные круги.
Стоимость их от 15 до 20 рублей. Нам нужны два круга.
Круг для заточки ножа.
И круг для заточки решетки.
Вставляем нож в мясорубку. Затем кладем на него круг с круглым отверстием и не слишком туго закручиваем прижимную гайку мясорубки.
Медленно вращаем ручку мясорубки обязательно ПРОТИВ часовой стрелки. В процессе прижимаем гайку поплотнее.
При заточке решетки, вместо ножа ставим круг и поверх него решетку. Затягиваем прижимной гайкой.
В данном случае вращаем ручку мясорубки в любую сторону.
Автор: канал YouTube Поделкин