Самодельные леденцы из сахара

Сложность
Средне
Время
15 минут
Расходы
120 рублей

Домашние леденцы – простое в приготовлении лакомство, которое нравится и детям, и взрослым. Мы привыкли видеть их в форме петушков на палочке, но мои конфеты красивее и вкуснее. Их не стыдно поставить на праздничный стол или подарить своим близким.

Инструменты
Эмалированная посуда
Столовая ложка
Небольшой половник
Стакан
Палочки для пищевых продуктов
Маленькая баночка
Ингредиенты
Сахар
Кукурузный сироп
Фиолетовый пищевой краситель
Вода
Душистые фиалки
Шаг 1 из 7

В эмалированную посуду высыпается 1 кружка сахара, выливается ¼ кружки кукурузного сиропа и столько же воды.

Самодельные леденцы из сахара
Шаг 2 из 7

Посуда ставится на плиту и разогревается при температуре 150 °С(302 °F). Нужно помешивать сироп, чтобы сахар не пригорел.

Самодельные леденцы из сахара
Шаг 3 из 7

Пока он нагревается, надо подготовить формы для леденцов. На разнос насыпается сахарная пудра и дном баночки делаются «ямки». Сразу нужно разложить палочки для леденцов. Они должны одним концом лежать в углублении.

Самодельные леденцы из сахара
Шаг 4 из 7

Когда сироп начнет закипать, добавляется капелька фиолетового красителя.

Самодельные леденцы из сахара
Шаг 5 из 7

Краситель тщательно размешивается, чтобы сироп получился однородного цвета.

Самодельные леденцы из сахара
Шаг 6 из 7

Готовый сироп разливается половником по формочкам. Надо стараться набирать одинаковое количество сиропа, чтобы все леденцы получились одного размера.

Самодельные леденцы из сахара
Шаг 7 из 7

Пока сироп не застыл, в середину надо положить съедобные цветы. Я использовала фиалки, но можно взять и другие, например, календулу или ромашку. Леденцы должны застыть в течение 10-15 минут.

Самодельные леденцы из сахараСамодельные леденцы из сахараСамодельные леденцы из сахара

Видео

Автор: канал Youtube ChokolatPimienta

Adblock
detector