Эти чипсы готовятся без масла, только с солью, можно также приготовить и без соли. Также есть небольшой секрет, чтобы они не слипались. Домашние чипсы получаются и вкуснее и уж точно полезнее, чем покупные из магазина.
Берем мытый картофель и чистим от кожуры.
Для быстрой нарезки удобно использовать фигурную терку. Она более безопасна, чем нож. С ней справится даже ребенок.
Аккуратно нарезать картофель тонкими круглыми ломтиками. Во такое количество получится всего из одной картофелины.
Обязательно нужно промыть чипсы под проточной водой в дуршлаге. Это делается для того, чтобы смыть с картофельных ломтиков крахмал. Если этого не сделать, то чипсины слипнутся между собой. А это не красиво.
Хорошо промытые чипсы выглядят полупрозрачными. Теперь их необходимо выложить на хлопчатобумажное полотенце, чтобы лишняя влага впиталась в него.
Затем нужно хорошенько промокнуть полотенцем и дать им «отдохнуть». Вместо такого полотенца можно использовать бумажное.
После того, как наши чипсы просушились, нужно выложить их на тарелку. Предварительно на тарелочку необходимо постелить бумагу (не газету). Солим чипсы по вкусу.
Отправляем тарелку с чипсами в микроволновую печь на 4 минуты (в зависимости от мощности, так как микроволновки разные).
Через 4 минуты достаем горячие чипсы и остужаем. Хрустящие картофельные пластинки готовы к употреблению!
Этот рецепт приготовления домашних чипсов самый простой и безопасный.
Здесь нет масла, усилителей вкуса, ароматизаторов и вредных консервантов. Их без страха можно давать пробовать маленьким детям.
Такая гора хрустящих чипсов получается всего лишь из одной картошки!
А теперь посчитайте, как переплачивает покупатель хитрым производителям за воздух в пакете чипсов!
Автор: канал YouTube Быстро и Вкусно с Бородачом