Этот рецепт по достоинству оценят любители сыра. Его прелесть в том, что при минимальных усилиях и в короткие сроки, можно приготовить настоящий, нежный сыр, без всяческих вредных добавок и консервантов.
Он понравится и взрослым и детям, тем более, что вкус его можно корректировать, в зависимости от ваших пожеланий.
Из такого количества ингредиентов получается около 650гр сыра, похожего по вкусу на российский. Использовать можно, как домашние продукты, так и магазинные. Кастрюлю лучше брать с толстым дном, либо можно варить на водяной бане.
Перекладываем в кастрюльку с маслом творог из мешочка. 5-10 минут плавим творог, постоянно помешивая, чтобы не подгорел.
В полученную массу добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Если боитесь сальмонелёза, творог с яйцом можно еще немного подержать на слабом огне, пока он не начнет тянуться за ложкой.
Готовую массу перекладываем в форму и хорошо разравниваем ложкой. Убираем в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь.
Автор: канал YouTube Вкусняши от Маши