Орехи – это полезный, сытый и очень вкусный продукт. Но для того, чтобы извлечь из него максимальную пользу, перед употреблением орехи следует замочить и просушить. Расскажем, как сделать это правильно!
Для начала следует отмерить необходимое количество орехов и пересыпать их в глубокую тарелку.
Затем нужно добавить два стакана теплой кипяченой воды. Орехи должны быть полностью покрыты водой.
Теперь необходимо добавить 1 столовую ложку натуральной морской соли.
Следует хорошо перемешать орехи в воде, чтобы вся соль полностью растворилась.
Чтобы орехи хорошо пропитались солью, необходимо оставить их настаиваться на 8-12 часов при комнатной температуре, предварительно накрыв тарелку кухонным полотенцем.
Через 8-12 часов можно приступать к следующему шагу. Для начала нужно слить раствор, в котором настаивались орехи, а затем хорошо промыть их питьевой водой.
Затем промытые орехи необходимо выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поместить в разогретую духовку. Орехи должны подсушиваться на протяжении 6-8 часов при температуре 50-70 градусов.
Пока орехи подсушиваются, следует время от времени их перемешивать. Когда орехи полностью высушатся, можно пересыпать их в стеклянную тару, в которой они будут храниться.
Важно: при комнатной температуре сухие орехи можно хранить до двух недель. Для более долгого хранения необходимо поставить их в холодильник в закрытой стеклянной таре.
Автор: канал YouTube Natasha LeNaR